na poprawę humoru... kapusta ;-)))

Nic mi tak nie poprawia humoru, jak kubek dobrej kawy o poranku (właśnie idę sobie zrobić drugi) i pomysł na dobre jedzenie. Dlatego tak bardzo lubię zaglądać na fajne blogi kulinarne, by się zainspirować w codziennym, nudnym i prozaicznym "staniu przy garach". Na szczęście domownicy wyjątkowo cierpliwie znoszą moje eksperymenty i entuzjastycznie przyjmują to, co im serwuję na codzień.

Jako, że pracuję głównie w domu, przyjęło się przecież, że mam czas na gotowanie. Z tym czasem różnie bywa, więc do mistrzostwa opanowałam wymyślenie i przygotowanie obiadu w pół godziny i to ze składników znalezionych w lodówce i spiżarence, bez konieczności wyprawy na zakupy. Dlatego tak często u nas w domu je się szpinak i przeróżne makarony. Ale majowym sztandarowym dodatkiem obiadowym jest surówka z młodej kapusty. Do poszatkowanej (niezbyt cienko) kapustki dodaję sól (lub vegetę/delikat), odrobinę cukru, koperek świeży lub suszony (lub gotowy sos koperkowo-ziołowy), pieprz, łyżkę majonezu - mieszam i odstawiam na 15 minut by nieco zmiękła. I gotowe! Jak już się zaczną lepsze pomidory to też je dodaję, co znacznie podnosi jej smak i wtedy jest gotowa stać się pełnoprawną sałatką do grillowanych mięs.